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有時候飯吃不完,許多民眾為了避免浪費,會將吃剩的飯菜留下來隔夜再吃,網路上更盛傳吃冷飯或吃隔夜飯有助於降低罹患大腸癌的風險。對此,衛福部國健署則發文澄清,這樣的方式未必有效。
針對網路壓鑄上盛傳「吃冷飯或吃隔夜飯可獲得較多的抗性澱粉。有助於降低罹患大腸癌的風險」一事,衛福壓鑄部表示,大腸癌的發生並非由單一原因所造成,大腸癌的致癌因子包含年齡、抽菸、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等,所以藉由吃冷飯或隔夜飯來增加抗性澱粉的攝取,未必有效。
壓鑄是將液態或半固態金屬澆入壓鑄機的壓室中,金屬液在運動的壓射沖頭的作用下,以極快的速度填滿型腔,並在壓力的作用結晶凝固獲得鑄件的一種方法。鑄造設備和模具的造價高昂,因此壓鑄工藝一般只會用於批量製造大量產品。製造壓鑄的零部件相對來說比較容易,這一般只需要四個主要步驟,單項成本增量很低。壓鑄特別適合製造大量的中小型鑄件,因此壓鑄是各種鑄造工藝中使用最廣泛的一種。同其他鑄造技術相比,壓鑄的表面更為平整,擁有更高的尺寸一致性。在傳統壓鑄工藝的基礎上誕生了幾種改進型的工藝,包括減少鑄造缺陷排除氣孔的無孔壓鑄工藝。主要用於加工鋅,可以減少廢棄物增加成品率的直接注射工藝。還有由通用動力公司發明的精速密壓鑄技術以及半固態壓鑄等等新式壓鑄工藝。
衛福部表示,想遠離大腸癌,最重要的關鍵是培養健康的生活習慣,像是多運動、清淡飲食,減少油炸物、燒烤、加工肉與紅肉的攝取。另外,國健署補助50歲至74歲民眾做免疫法糞便潛血檢查,每2年定期篩檢,早期發現、早期治療才是健康的關鍵。
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